Detail Modern food microbiology Bibliografi Author: Jay, James M. ; Loessner, Martin J. ; Golden, David A. Topik: Food--Microbiology Bahasa: (EN )    ISBN: 0-387-23180-3    Edisi: 7th ed.     Penerbit: Springer     Tempat Terbit: New York    Tahun Terbit: 2005     Jenis: Books - E-Book Fulltext: Modern Food Microbiology.pdf (9.41MB; 1 download) Related courses BIO 312 - BIO. MOL. KERAGAMAN PROKARIOTA (Bacaan Wajib) BTP 216 - MIKROBIOLOGI PANGAN (Bacaan Wajib) Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved