Detail Sensory evaluation in quality control Bibliografi Author: Munoz, Alejandra M. ; Civille, Gail Vance ; Carr, B. Thomas Topik: Quality control; Sensory evaluation Bahasa: (EN )    ISBN: 978-1-4899-2655-5     Penerbit: Springer Science+Business Media     Tempat Terbit: New York    Tahun Terbit: 1992     Jenis: Books - E-Book Fulltext: Sensory Evaluation in Quality Control.pdf (6.91MB; 1 download) Related courses BTP 317 - EVALUASI SENSORI PANGAN (Bacaan Wajib) Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved