Detail Fennema’s food chemistry Bibliografi Author: Damodaran, Srinivasan (Editor); Parkin, Kirk L. (Editor) Topik: Food--Analysis; Food--Composition Bahasa: (EN )    ISBN: 978-1-4822-0812-2    Edisi: 5th ed.     Penerbit: CRC Press     Tempat Terbit: Boca Raton    Tahun Terbit: 2017     Jenis: Books - E-Book Fulltext: Fennema's food chemistry.pdf (18.13MB; 0 download) Related courses BTP 221 - KIMIA PANGAN (Bacaan Wajib) Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved