Detail Sensory evaluation techniques Bibliografi Author: Meilgaard, Morten C. ; Civille, Gail Vance ; Carr, B. Thomas Topik: Sensory evaluation Bahasa: (EN )    ISBN: 978-1-4822-1691-2    Edisi: 5th ed.     Penerbit: CRC Press     Tempat Terbit: Boca Raton    Tahun Terbit: 2016     Jenis: Books - E-Book Fulltext: Sensory evaluation techniques.pdf (5.41MB; 4 download) Related courses BTP 317 - EVALUASI SENSORI PANGAN (Bacaan Wajib) Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved