Detail Introduction to foodservice Bibliografi Author: Payne-Palacio, June ; Theis, Monica Topik: Food service management Bahasa: (EN )    ISBN: 0-13-048903-4    Edisi: 10th ed.     Penerbit: Prentice Hall     Tempat Terbit: Upper Saddle River, New Jersey    Tahun Terbit: 2005     Jenis: Books - Textbook Ketersediaan Perpustakaan Pusat (BSD) Nomor Panggil: 647.95068 PAY i Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 1) Tandon: tidak ada    Reserve Lihat Detail Induk Related courses HSA 301 - PAR & ORG HOSPITALITY INTERNAS (Bacaan Wajib) Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved