| Tugas Akhir ini mengenai perancangan dan pembuatan alat pemotong kue lapis. Dalam buku ini berisi mulai dari tahapan perancangan yang berupa pemilihan mekanisme yang sesuai dengan teori perancangan, perhitungan beberapa komponen dari alat, dan gambar teknik dari semua komponen. Pengoperasian pemotongan kue lapis ini mengunakan daya yang kecil, dengan mekanisme poros yang bergerak secara vertical dengan bantuan tuas. Untuk satu kali pemotongan dapat menghasilkan 120 pcs . Kesulitan yang dihadapi adalah keinginan untuk menekan biaya seminim mungkin sehingga terjangkau. Alat pemotong kue lapis ini dapat membantu industri kecil pada saat pesanan kue dari pelanggan terlampau banyak, sehingga mengurangi ketergantungan akan bantuan orang lain atau sumber daya manusia. |