Revitalisasi Penggilingan Padi: Inovasi Penyosohan Pelembutan Aleuron Mendukung Swasembada Beras  

Oleh:

Marpaung, Bronson

Jenis: Article from Bulletin/Magazine - ilmiah lokal
Dalam koleksi: Tinjauan Ekonomi & Keuangan vol. V no. 01 (Jan. 2015), page 32-33.
Topik: Beras; komoditas bahan pangan pokok; ketahanan pangan nasional

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat (Semanggi) Nomor Panggil: TT45 Non-tandon: tidak ada Tandon: 1

Lihat Detail Induk

Isi artikel

Beras merupakan bahan pangan pokok yang sangat strategis dalam tatanan kehidupan dan ketahanan pangan nasional. Kekurangan beras dianggap sebagai ancaman terhadap stabilitas ekonomi dan politik sehingga kebijakan ketahanan pangan sering direduksi sebagai upaya pencapaian ketahanan pangan beras. Oleh karena itu, di satu sisi produksi beras terus dipacu untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat, di sisi lain terdapat tantangan berupa berkurangnya luas lahan sawah produktif, persaingan kebutuhan air untuk tanaman padi dan industri, perubahan iklim, dan produktivitas varietas unggul yang makin melandai.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali