Sinkronisasi Penjaminan Kinerja Rantai Pasok Agroindustri Tebu  

Oleh:

Sriwana, Iphov Kumala ; Djatna, Taufik

Jenis: Article from Journal - ilmiah nasional - terakreditasi DIKTI - non-atma jaya
Dalam koleksi: Jurnal Teknologi Industri Pertanian vol. 22 no. 01 (Apr. 2012), page 58-65.
Topik: sinkronisasi; rantai pasok; tebu; simulasi; synchronization; supply chain; cane sugar; simulation
Fulltext: JJ1595822012012.pdf (166.8KB)

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat (Semanggi) Nomor Panggil: JJ159 Non-tandon: tidak ada Tandon: 1

Lihat Detail Induk

Isi artikel

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meningkatkan hasil produksi gula tebu dengan mensinkronisasi antara ketersediaan tebu di kebun dengan kebutuhan tebu di pabrik. Rendemen tebu akan berkurang apabila tebu yang ada tidak segera diolah. Jadwal tebang tebu di PG Subang dilakukan berdasarkan tingkat kematangan tebu yang dilakukan dengan menggunakan T-Score, dimana hasil yang diperoleh dari T-Score tersebut untuk 5 hari tebang adalah Pasung petak ke 1, Awilarangan petak ke 8, sumur pompa petak ke 15, kosedan petak ke 6 dan 10, Cireundeu petak ke 5, Citamiang petak ke 1, Kalijati petak ke 18, Wanasari barat petak ke 15 dan di Cigarukgak Utara petak ke 37. Masing-masing petak ditebang sesuai dengan kuota yang telah ditentukan.Adapun untuk menghindari berkurangnya rendemen tebu dan terwujudnya sinkronisasi rantai pasok agroindustri tebu maka tebu yang sudah ditebang harus secepatnya dikirim ke pabrik. Percepatan pengiriman tebu ke pabrik dilakukan dengan menyediakan 5 pengumpul dari 5 kebun yang tersedia, sehingga dari setiap pengumpul tersebut dapat secepatnya dikirim ke pabrik dan berdasarkan hasil kajian yang dlakukan, diketahui bahwa waktu tunggu dalam antrian sebesar 2 menit sehingga tebu yang sudah ditebang dapat secepatnya dikirim ke pabrik dan sinkronisasi dapat terwujud karena adanya integrasi yang baik antara kebun, distribusi dan pabrik.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali