PENENTUAN SKALA EKONOMI PROSES PEMBUNGKUSAN USAHA INDUSTRI KECIL ANEKA KERIPIK  

Oleh:

Hisyam, Ibnu

Jenis: Article from Proceeding
Dalam koleksi: Industrial Engineering Conference (IEC) Yogyakarta, 6 Desember 2014: Peran Teknik Industri dalam Pemberdayaan Industri Kecil dan Menengah untuk Mendukung Ketahanan dan Kemandirian Perekonomian Bangsa, page XIX 1-6.
Topik: proses pembungkusan; industri kecil; aneka keripik; skala ekonomi; ukuran organisasi koperasi.
Fulltext: 19. Ibnu Hisyam.pdf (237.41KB)

Isi artikel

Penguasaan proses pembungkusan terbaik dan termurah akan menjadi penentu keberhasilan usaha industri kecil aneka keripik memasuki pasar persaingan yang ketat. Kemampuan bungkus mempertahankan situasi kevakumannya memberi peluang untuk mempertahankan kualitas produk dalam waktu yang relatif lama. Capaian ini akan memungkinkan untuk mempertahankan daya tarik produk di pasar yang ada dan sekaligus memperbesar peluang memperluas jangkauan pemasarannya. Hanya saja situasi ini sulit untuk dicapai oleh usaha industri kecil secara sendirian. Salah satu jalan keluar yang dapat ditempuh, bergabung dalam suatu wadah koperasi untuk memanfaatkan proses pembungkusan terbaik dan termurah secara bersama. Makalah ini akan membahas penentuan skala ekonomi proses pembungkusan produk aneka keripik. Dari pelbagai pilihan kapasitas teknologi proses pembungkusan terbaik dimunculkan. Pilihan yang muncul diurutkan dari kapasitas terkecil ke kapasitas terbesar. Masing-masing kapasitas dimodelkan hubungan antara tingkat output dan biaya total rata-ratanya. Di model itu setiap kapasitas akan ditemukan biaya terendahnya. Dari biaya terendah kapasitas itu kemudian dicari kapasitas yang mencapai biaya total rata-rata terendah dan nilai tingkat outputnya merupakan tingkat output skala ekonomi. Dengan pengetahuan tingkat output ini, ukuran organisasi koperasi minimal yang akan diupayakan dapat diperkirakan.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali