Prototipe Alat Ukur Kadar Kurkuminoid dalam Rimpang Kunyit Portabel menggunakan Cahaya Laser  

Oleh:

Harini, B. Wuri ; Dwiastuti, Rini ; Santos, Marito Dos ; Dwi C., Ludovicus

Jenis: Article from Proceeding
Dalam koleksi: Proceedings Seminar Nasional Riset dan Teknologi Terapan (Ritektra) ke-4: Rekayasa dan inovasi teknologi untuk peningkatan kualitas hidup bangsa di Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta, 17 September 2014, page 228-231.
Topik: kurkumin; alat ukur; portabel; laser ungu; kunyit
Fulltext: Prosiding RITEKTRA 2014 p44.pdf (696.87KB)

Isi artikel

Kandungan utama kunyit (Curcuma domestica Rhizome) adalah kurkumin yang berwarna merah jingga. Pada penelitian ini akan dibuat prototipe alat ukur kadar kurkuminoid portabel berdasarkan metode spektrofotometri visibel dengan menggunakan sumber cahaya laser berwarna ungu dan dilengkapi dengan batere. Cahaya dilewatkan pada larutan kemudian diterima oleh fototransistor. Tegangan keluaran fototransistor antara pengukuran kuvet blangko dengan kuvet berisikan larutan akan dibandingkan dan dicari selisih tegangannya. Selisih tegangan ini merupakan besar serapan cahaya. Selanjutnya dicari kadar kurkumin dalam satuan %b/b. Kadar kurkuminoid tertinggi dihasilkan dari kunyit dari daerah Wahyuharjo, Kulonprogo. Error pengukuran masih besar, yaitu 8,8% - 14,46%, sehingga masih diperlukan kalibrasi ulang.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali