| Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan dan strategi bisnis Clefery’s Healthy Snack, sebuah usaha camilan sehat berbasis protein balls yang menggunakan bahan seperti kacang-kacangan, buah kering, serta kurma sebagai pemanis alami tanpa bahan pengawet. Penelitian ini dilakukan melalui survei terhadap 36 responden serta wawancara mendalam untuk memahami preferensi konsumen, kebiasaan mengkonsumsi snack, serta minat masyarakat terhadap makanan sehat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minta terhadap camilan sehat sangat tinggi, dimana 100% responden menyukai snack dan 88,9% menyukai makanan sehat. Analis bisnis dilakukan menggunakan Bussines Model Canvas, SWOT, serta Porter’s Five Forces, yang menunjukkan bahwa usaha ini memiliki peluang besar karena meningkatnya tren gaya hidup sehat dan masih terbatasnya camilan sehat tanpa bahan pengawet di pasaran. Analisis finansial menunjukkan bahwa usaha ini membutuhkan modal awal sebesar Rp14.643.473 dengan estimasi payback period selama satu tahun. Temuan ini mengindikasikan bahwa Clefery’s Healthy Snack memiliki potensi kuat untuk berkembang sebagai bisnis camilan sehat yang praktis, bergizi, dan sesuai kebutuhan masyarakat urban. |