| Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi pengembangan bisnis yang tepat bagi usaha rumahan Kookie Bear, yang bergerak di bidang kue kering premium. Meskipun memiliki kualitas produk dan kemasan yang menarik, Kookie Bear masih menghadapi tantangan dalam memperluas pasar dan meningkatkan jumlah pelanggan. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kualitatif melalui wawancara, observasi, dan kuesioner kepada pelanggan. Analisis dilakukan menggunakan alat manajemen strategis seperti SWOT, Porter’s Five Forces, Matriks IFE dan EFE, Matriks IE, dan QSPM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kookie Bear memiliki kekuatan pada kualitas produk dan fleksibilitas operasional, namun masih lemah dalam promosi dan inovasi produk. Strategi utama yang direkomendasikan adalah penetrasi pasar melalui media sosial dan e-commerce, serta pengembangan produk yang lebih sehat dan sesuai tren. Diharapkan hasil penelitian ini dapat menjadi acuan dalam merancang strategi bisnis yang lebih kompetitif dan berkelanjutan bagi Kookie Bear. |