| Penelitian ini bertujuan untuk merancang pendirian bisnis baru dengan merek “Brownchy” yang menawarkan produk oat brownies crispy rendah kalori sebagai alternatif camilan sehat bagi masyarakat yang peduli terhadap gaya hidup seimbang. Brownchy memadukan bahan-bahan alami seperti oatmeal tinggi serat, kacang almond, dan pemanis nol kalori tanpa pengawet, guna menjawab permasalahan konsumsi camilan tinggi gula dan rendah serat yang berdampak negatif terhadap kesehatan. Melalui metode deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kelayakan bisnis, penelitian ini menganalisis faktor internal dan eksternal melalui SWOT dan Business Model Canvas (BMC) serta menyusun proyeksi keuangan untuk menilai kelayakan usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Brownchy memiliki peluang pasar yang besar seiring tren gaya hidup sehat yang terus meningkat, meskipun dihadapkan pada tantangan seperti umur simpan yang pendek, fluktuasi harga bahan baku, dan persaingan dengan produk sejenis. |