| Perkampungan budaya Betawi Setu Babakan, merupakan tempat wisata yang menggambarkan keaslian budaya Betawi. Kawasan Perkampungan Budaya Betawi merupakan situs budaya yang didalamnya terdapat berbagai macam budaya Betawi, salah satunya adalah makanan khas Betawi. Sehingga makanan khas Betawi menjadi salah satu hal yang menarik perhatian wisatawan untuk dinikmati. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengalaman makan wisatawan berkaitan dengan makanan khas Betawi. Dalam kajian penelitian ini, ingin menggambarkan bagaimana pengalaman makan wisatawan yang berkunjung ke KPBB. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif, dengan metode pengumpulan data yang dilakukan adalah observasi, wawancara dengan pihak pengelola dan wisatawan yang berkunjung dan sudah mencoba makanan di area makan KPBB, dan dokumentasi. Pengalaman makan merupakan suatu hal yang terbentuk ketika seseorang makan dan minum. Pengalaman makan terbentuk dari faktor makanan dan minuman, pelayanan, kebersihan, harga, dan suasana. Hasil yang didapatkan, makanan dan minuman yang memiliki rasa yang khas, pelayanan yang responsif, kebersihan area makan, harga yang bersahabat, dan suasana khas Betawi semakin meningkatkan pengalaman makan ketika berkunjung ke KPBB. Dari hasil penelitian ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan berkaitan dengan pengalaman makan dengan budaya Betawi. Sehingga dapat meningkatkan wisata kuliner dengan berbasis budaya Betawi. |