Detail Colour in food : improving quality Bibliografi Author: MacDougall, Douglas B. (Editor) Topik: Color of food; Coloring matter in food; Food--Quality Bahasa: (EN )    ISBN: 0-8493-1542-5     Penerbit: CRC Press and Woodhead Publishing Limited     Tempat Terbit: Boca Raton    Tahun Terbit: 2002     Jenis: Books - E-Book Fulltext: Colour in food.pdf (8.05MB; 0 download) Related courses BTP 317 - EVALUASI SENSORI PANGAN (Bacaan Wajib) Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved