Detail Dairy ingredients for food processing Bibliografi Author: Chandan, Ramesh C. (Editor); Kilara, Arun (Editor) Topik: Dairy processing; Dairy products; Dairy microbiology Bahasa: (EN )    ISBN: 9780813817460     Penerbit: Wiley-Blackwell     Tempat Terbit: Hoboken, New Jersey    Tahun Terbit: 2011     Jenis: Books - E-Book Fulltext: Dairy Ingredients for Food Processing.pdf (7.05MB; 1 download) Related courses BTP 323 - INGREDIEN PANGAN (Bacaan Wajib) Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved