Detail Essentials of food science Bibliografi Author: Vaclavik, Vickie A. ; Christian, Elizabeth W. ; Campbell, Tad Topik: Nutrition; Food--Analysis; Food--Composition; Food science; Chemistry; Food industry and trade; Food--Biotechnology Bahasa: (EN )    ISBN: 978-3-030-46813-2    Edisi: 5th ed.     Penerbit: Springer     Tempat Terbit: Switzerland    Tahun Terbit: 2021     Jenis: Books - E-Book Fulltext: Essentials of Food Science.pdf (18.02MB; 3 download) Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved