| Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menilai pengendalian internal atas penjualan dan penerimaan kas di Kafe dan Resto Monich yang sudah berdiri sejak tahun 2018. Dengan menggunakan beberapa teknik untuk mendapatkan data, penulis menguji pengendalian internal dan uji ketaatan pada Kafe dan Resto. Penulis menggunakan beberapa teknik untuk mendapatkan data. Observasi langsung pada kafe dan resto terkair dan wawancara dengan pemilik tempat usaha. Compliance test juga dilakukan untuk menguji hasil dari wawancara yang dilakukan dengan pemilik usaha. Berdasarkan hasil penelitian, penulis berkesimpulan bahwa Kafe dan Resto Monich, Cibubur memiliki pengendalian internal yang cukup efektif terhadap penjualan dan penerimaan kasnya, namun perlu melakukan peningkatan terhadap beberapa hal kecil dimana bisa menjadi resiko yang cukup besar terhadap Kafe dan Resto Monich. |