Detail Handbook of fermented functional foods Bibliografi Author: Farnworth, Edward R. (Editor) Topik: Functional foods; Handbooks; manuals; Fermented foods; Health aspects Bahasa: (EN )    ISBN: 978-1-4200-5326-5    Edisi: 2nd ed.     Penerbit: CRC Press     Tempat Terbit: Boca Raton    Tahun Terbit: 2008     Jenis: Books - E-Book Fulltext: Handbook of Fermented Functional Foods.pdf (6.99MB; 0 download) Related courses BIO 206 - PANGAN FUNG. DAN NUTRASEUTIKAL (Bacaan Anjuran) BIO 222 - TEKNOLOGI PANGAN (Bacaan Anjuran) BIP 455 - TEKNOLOGI PANGAN (Bacaan Anjuran) BIP 479 - TEK. FERMENTASI PANGAN TRAD. (Bacaan Anjuran) BIP 481 - PANGAN FUNGSI. & NUTRASEUTIKAL (Bacaan Anjuran) BTP 323 - INGREDIEN PANGAN (Bacaan Wajib) Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved