Detail Slow Food Untuk Hidup Sehat   Oleh:  Rahayu, Eva Martha ; Fajar, Ario Jenis: Article from Bulletin/Magazine Dalam koleksi: SWA vol. 27 no. 19 (Sep. 2011), page 74-75. Topik: Slow Food; Hidup Sehat Ketersediaan Perpustakaan Pusat (Semanggi) Nomor Panggil: SS33.77 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada     Lihat Detail Induk Isi artikel ari Italia, gerakan ini diperkenalkan di Indonesia pada September 2006. Butuh edukasi lama untuk menyosialisasi perlawanan terhadap bahaya makanan cepat saji. Di tengah gempuran resto cepat saji yang agresif menawarkan fast food, gaung kampanye slow food kurang terdengar. Fenomena itu terjadi di banyak negara, termasuk Indonesia. Kondisi tersebut membuat Carlo Petrini prihatin. Lalu, pada 1989 dia memelopori gerakan perlawanan terhadap McDonald/s di Piazza Spagma, Italia, yang produknya cenderung tidak sehat, berlemak dan banyak mengandung garam. Lama-kelamaan gerakan itu menjangkau ke 150 negara dengan 1.300 kantor cabang yang disebut convivia. Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved