Disolusi Mikroenkapsulasi Kurkumin Tersalut Gel Kitosan-alginat-glutaraldehida  

Oleh:

Darusman, Latifah K. ; Sugita, Purwantiningsih

Jenis: Article from Journal - ilmiah nasional - terakreditasi DIKTI
Dalam koleksi: Makara Seri Sains vol. 14 no. 1 (Apr. 2010), page 57-62.
Topik: Difusi Pembubaran; Kitosan-Alginat-Glutaraldehida; Kurkumin

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat (Semanggi) Nomor Panggil: MM65 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada

Lihat Detail Induk

Isi artikel

Profil dan mekanisme disolusi kurkumin tersalut gel kitosan-alginat depelajari secara in vitro pada kondisi optimumnya. Hasil analisis spektrofotometri sinar tampak dari ekstrak menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol sebesar 17,08%, menunjukkan kadar kurkumin dalam ekstrak etanol sebesar 10,30%. Dengan menggunakan metode respon permukaan diperoleh kondisi optimum mikrokapsul pada nisbah konsentrasi alginat 0,62% (b/v) dan glutaraldehida 4,63% (v/v), sedangkan konsentrasi kotosan dibuat tetap 1,75% (b/v). uji didolusi dilakukan pada suhu 37°C dengan kecepatan pemutaran 100 rpm selama 8 jam. Alikuot diambil pada selang waktu 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150, 180, 240, 300, 360, 420, 480 menit. Srapan kurkumin diukur pada panjang gelombang 430 nm. Pelepasan kurkumin dengan korelasi linear terbaik diperoleh pada orde pertama dengan nilai tetapan, k = 2,24 10¯³ menit ¯¹ dan paruh waktu, t1/2 = mikrokapsul. Diperoleh data pelepasan dengan kecocokan yang lebih baik dengan model Higuchi dibandingkan dengan model Fick.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali