Pengaruh Konsentrasi NaC1 Awal dan Konsentrasi (NH4)2S04 Terhadap Populasi Bakteri Asam Laktat Pada Pembuatan Pikel Pepaya.  

Oleh:

[s.n]

Jenis: Article from Journal - ilmiah nasional
Dalam koleksi: Jurnal Mikrobiologi Indonesia vol. 2 no. 3 (Dec. 1994), page 12.

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat (Semanggi) Nomor Panggil: JJ139.1 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada

Lihat Detail Induk

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali