Detail Sterilisasi pangan Bibliografi Author: Winarno, F. G. Topik: Food-sterilization; Botulisme; Pasteurisasi; Sterilisasi; Thermocouple; Hot junction; Cold junction; Retort pouch Bahasa: (ID )    ISBN: 979-3098-31-7     Penerbit: M-Brio Press     Tempat Terbit: Bogor    Tahun Terbit: 2004     Jenis: Books - Textbook Ketersediaan Perpustakaan Pusat (BSD) Nomor Panggil: 641.12 WIN s Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 1) Tandon: tidak ada    Reserve Lihat Detail Induk Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved