hubungan antara struktur asam anakardat dan aktivitas antibakteri terhadap staphylococcus aureus  

Oleh:

Budiati, Tutuk ; Ervina, Martha

Jenis: Article from Journal - ilmiah nasional - tidak terakreditasi DIKTI
Dalam koleksi: Jurnal Obat Bahan Alam (Journal of Natural Medicine) vol. 07 no. 01 (May 2008), page 108-114.
Topik: aktivitas antibakteri; Staphylococcus aureus; asam anakardat; surfaktan; enzim sulfhidril

Ketersediaan

Perpustakaan FK Nomor Panggil: J35.K.01 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada

Lihat Detail Induk

Isi artikel

Hubungan antara struktur dan aktivitas antibakteri dari asam anakardat (diisolasi dari minyak kulit jambu mete) diuji terhadap bakteri Gram positif Staphylococcus aureus ATCC 25923. Rantai alkil C15 yang mengandung ikatan rangkap serta inti salisilat, kedua gugus fungsi dari asam anakardat, berperan pada aktivitasnya sebagai antibakteri. Inti salisilat lebih besar peranannya, terbukti dari dimetilanakardat yang masih mengandung ikatan rangkap tidak menunjukkan aktivitas antibakteri. Cara kerja antibakteri dari asam anakardat terutama sebagai surfaktan dengan merusak dinding sel, sedangkan mekanisme biokimianya berdasarkan kemampuan asam anakardat menghambat enzim sulfhidril yaitu ATPase dan gliserol-3-fosfat-dehidrogenase.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali