tepung pepaya (carica papaya) sebagai pencegah konstipasi: kajian in vivo pada caecum dan feses tikus sprague dawley  

Oleh:

Widyastuti, Theresia Endang Widoeri ; Srianta, Ignatius ; Lestari, Lily Arsanti

Jenis: Article from Journal - ilmiah nasional - tidak terakreditasi DIKTI
Dalam koleksi: Jurnal Obat Bahan Alam (Journal of Natural Medicine) vol. 07 no. 01 (May 2008), page 76-83.
Topik: tepung pepaya; konstipasi; laksatif; caecum; feses

Ketersediaan

Perpustakaan FK Nomor Panggil: J35.K.01 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada

Lihat Detail Induk

Isi artikel

Pepaya dikenal masyarakat sebagai buah yang dapat membantu mengatasi konstipasi karena bersifat laksatif, namun masih diperlukan penjelasan ilmiah mengenai hal tersebut. Penelitian ini mempelajari efek laksatif tepung pepaya Meksiko matang dan Thailand mengkal pada tikus Sprague Dawley, khususnya dengan mengamati digesta caecum (berat, kadar air, massa mikroflora, pH dan short chain fatty acid) dan feses tikus (berat, volume dan kadar air). Sebanyak 50 ekor tikus SD dibagi menjadi lima kelompok secara acak. Satu kelompok diberi pakan standar (K), dua kelompok diberi pakan yang mengandung masing-masing tepung pepaya (PM dan PT), dan dua kelompok yang lain diberi pakan yang mengandung serat pangan murni serupa serat pada pepaya Meksiko dan Thailand (LM dan LT), selama 10 hari. Tepung pepaya mampu mencegah konstipasi, terbukti dari sifat laksatif tepung pepaya Meksiko matang dan Thailand mengkal yang berbeda nyata dengan standar. Hal tersebut disebabkan residu pakan pepaya terfermentasi oleh mikroflora usus hingga menurunkan pH dan meningkatkan asam propionat dan asam butirat digesta caecum tikus, serta lebih memerangkap air dan bersifat bulky. Tepung pepaya Thailand mengkal memberi efek laksatif yang berbeda dibandingkan tepung pepaya Meksiko matang, yaitu volume dan kadar air feses tikus SD yang lebih tinggi, namun berat feses dan profil digesta caecum (berat, kadar air, massa mikroflora, pH dan short chain fatty acid) tidak berbeda nyata.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali