Detail Induk Principles of food, beverage, and labor cost controls (2003) Bibliografi Pengarang: Dittmer, Paul R. Topik: Food service--Cost controls ISBN: 0-471-39703-2 Bahasa:  English Penerbit: John Wiley & Sons Tahun terbit: 2003 Jenis: Books - Textbook Lokasi: Perpustakaan Pusat (BSD) Filter berdasarkan Nomor IndukNomor PanggilFormatKet. Letak: Filter No. Nomor Induk Nomor Panggil Tandon Format Thn. Cetak Ket. Letak Status 1 201501000280 647.950681 DIT p No Printed (default)   Perpustakaan BSD Available  Back

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved