Detail The Production of Nata Colored by Monascus purpureus J1 Pigments as Functional Food Bibliografi Author: Purwadaria, Tresnawati ; Gunawan, Lisrina ; Gunawan, Agustin Wydia Topik: Colored-Nata; Monascus Pupureus; Monacolin K Bahasa: (EN )     Penerbit: Fakultas Teknobiologi Unika Atma Jaya (Faculty of Biotechnology Atma Jaya Catholic University of Indonesia)     Tempat Terbit: Jakarta    Tahun Terbit: 2010     Jenis: Article - diterbitkan di jurnal ilmiah nasional Fulltext: The Production of Nata_Tresnawati.pdf (724.93KB; 7 download) Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved