Peranan litbangkes dalam upaya meningkatkan pembinaan penyelenggara jasaboga, restoran dan kudapan.  

Oleh:

Supraptini

Jenis: Article from Journal - ilmiah nasional - terakreditasi DIKTI
Dalam koleksi: Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan vol. 6 no. 02 (1996), page 14.
Topik: Makanan; Jasaboga; Restoran; Makanan Jajanan

Ketersediaan

Perpustakaan PKPM Nomor Panggil: M45 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada

Lihat Detail Induk

Isi artikel

Makanan merupakan kebutuhan pokok manusia. Dalam perkembangan jaman saat ini selain makanan yang dimasak sendiri oleh keluarga, banyak sekali 'makanan jajanan' menjadi makanan pilihan untuk melengkapi kebutuhan makanan. Demikian pula dengan makanan yang dikelola Jasaboga sering diperlukan untuk memenuhi kebutuhan dalam jumlah banyak, seperti pesta atau untuk makan para karyawan suatu perusahaan.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali