| Kolera merupakan salah satu waterborne disease yang disebabkan oleh Vibrio cholerae dan ditransmisikan melalui air serta makanan yang terkontaminasi. Tujuan dari penelitian ini yaitu mendapatkan isolat V. cholerae dari es dan menentukan aktivitas berbagai ekstrak tanaman pada pembentukan biofilm V. cholerae secara in vitro. Dua belas isolat V. cholerae telah berhasil diisolasi dari 300 sampel es. Tiap fase pembentukan biofilm V. cholerae dipaparkan dengan ekstrak laos segar pada waktu pemaparan yang bervariasi (5, 15, dan 30 menit). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak laos segar mempunyai pengaruh terbaik dalam menekan pembentukan biofilm V. cholerae pada adherent phase dengan waktu pemaparan 15 menit. Penelitian ini mengindikasikan ekstrak laos segar dapat digunakan sebagai agen antibiofilm yang cukup berpotensi menekan pembentukan biofilm V. cholerae. |