Pengaruh Pemberian Likopen terhadap Status Antioksidan (Vitamin C, Vitamin E dan Gluthathion Peroksidase) Tikus Rattus Norvegicus Galur Sprague Dawley Hiperkolesterolemi  

Oleh:

Sulistyowati, Yeni ; Haryanti, Eni Hartadiyanti W. ; Rachmawati, Banundari ; Fatimah-Muis, Siti

Jenis: Article from Journal - ilmiah nasional - terakreditasi DIKTI - non-atma jaya
Dalam koleksi: Media Medika Indonesiana vol. 41 no. 02 (Oct. 2006), page 78.
Topik: lycopene; antioxidant status; vitamin C; vitamin E; GPx

Ketersediaan

Perpustakaan FK Nomor Panggil: M30.K.01 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada

Lihat Detail Induk

Isi artikel

Latar belakang: Likopen merupakan salah satu antioksidan potensial yang berasal dari makanan (eksogen) yang salah satu sumber utamanya adalah buah tomat (Lycopersicon esculantum). Pemberian likopen diharapkan mampu meningkatkan status antioksidan lain yang selanjutnya akan bekerja terhadap stres oksidatif yang terjadi pada keadaan tertentu termasuk kondisi hiperkolesterolemi. Metode: Rancangan yang dipilih adalah post test only control group design, pada tikus Sprague Dawley jantan berumur 12 minggu, yang dibagi dalam 4 kelompok. P0 (kontrol) mendapat diet tinggi lemak kolesterol (TLTK). Kelompok P1,P2 dan P3 masing-masing mendapat diet TLTK di tambah likopen 0,36 ; 0,72 dan 1,08 mg/ekor/hari. Likopen di ekstrak dari buah tomat lokal (Lycopersicon esculantum) varietas Braight Pearl F1, dengan teknik ekstrak TLC (Thin Layer Chromatography). Dilakukan pemeriksaan kadar vitamin C (plasma), vitamin E (serum) dan gluthathion peroksidase/GPx (darah) secara spektrofotometri dan enzimatik. Anova dan LSD dipakai dalam analisi dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil: Semakin tinggi pemberian likopen maka kadar vitamin C dan vitamin E smeakin tinggi dibandingkan dengan kontrol. Uji kadar vitamin C dan E dalam keempat kelompok berbeda bermakna (Anova p=0,00 dan p=0,00). Perbedaan tersebut ternyata sangat bermakna antar kelompok perlkauan baik pada vitamin C maupun E (LSD, p0-1=0,00; p0-2=0,00; p0-3=0,00; p1-2=0,00; p1-3=0,00; p2-3=0,00). Kadar GPx menurun pada kelompok perlakuan dan berbeda bermakna baik dalam maupun antar kelompok perlakuan.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali