Detail Food and Beverage : Operations, Methods, and Cost Controls ;Hospitality Professional series Bibliografi Author: Foster, Dennis L. Topik: FOOD SERVICE MANAGEMENT; BARTENDING Bahasa: (EN )    ISBN: 0-07-112993-6     Penerbit: Glencoe Press     Tahun Terbit: 1992     Jenis: Books - Textbook Ketersediaan Perpustakaan Pusat (Semanggi) Nomor Panggil: 647.950 68 FOS f Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 1) Tandon: tidak ada    Reserve Lihat Detail Induk Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved