Model Siklus Hidup Klaster Industri Kecil Menengah (IKM) Produk Makanan (Studi Kasus: Sentra Industri Keripik Tempe Sanan Malang)  

Oleh:

Eunike, Agustina ; Rahman, Riza Auliya

Jenis: Article from Proceeding
Dalam koleksi: Prosiding Seminar Nasional Teknik Industri Badan Kerjasama Penyelenggara Pendidikan Tinggi Teknik Industri (BKSTI) 2014: Bukittinggi, 2-4 September 2014, page 5: 248-253.
Topik: IKM; klaster industri; siklus hidup; produk makanan
Fulltext: 40. bksti7-551 (Agustina Eunike, Riza Auliya Rahman) 248-253.pdf (267.04KB)

Isi artikel

Industri kecil menengah (IKM) pada produk makanan memiliki peran besar pada perkembangan perekonomian Indonesia dengan kontribusi terutama pada penyerapan tenaga kerja dan penurunan angka kemiskinan. Strategi klaster (pengelompokan) banyak menjadi pilihan pengembangan IKM produk makanan. Namun demikian, strategi klaster memiliki kelebihan dan kelemahanyangselanjutnya akan berdampak pada siklus hidup klaster industri. Beberapa penelitian terkait dengan siklus hidup klaster industri telah dilakukan baik di negara maju maupun di negara berkembang, terutama untuk industri kecil menengah. Namun demikian penelitian khusus pada industri kecil menengah produk makanan masih belum dilakukan. Pengembangan model siklus hidup klaster industri merupakan langkah identifikasi perkembangan klaster industri dan peramalan kondisi di masa mendatang suatu klaster. Berdasarkan identifikasi dan peramalan tersebut maka dapat dilakukan langkah antisipasi dan perencanaan program pengembangan yang sesuai.Tujuan dari penelitian ini adalah memodelkan siklus hidup klaster IKM khususnya industri yang memproduksi produk makanan. Dalam penelitian ini, siklus hidup klaster industri akan dilihat dari dua sudut pandang, yaitu pada ukuran klaster dan efektivitas klaster.Model klaster hidup akan disusun dalam bentuk Causal Loop Diagram (CLD). CLD digunakan untuk menggambarkan hubungan antara variabel –variabel yang mempengaruhi siklus hidup suatu klaster.Obyek yang digunakan pada penelitian ini adalah Sentra Industri Keripik Tempe di Kota Malang.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali