Detail Tidak Boleh Minum Teh Setelah Makan?   Oleh:  Chandra, Dian Novita Jenis: Article from Bulletin/Magazine Dalam koleksi: Intisari (Pusat) vol. 45 no. 618 (Mar. 2014), page 66-67. Topik: Kesehatan; Minum Teh; Setelah Makan Ketersediaan Perpustakaan Pusat (Semanggi) Nomor Panggil: II52.36 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada     Lihat Detail Induk Isi artikel Anjuran untuk tidak minum teh langsung setelah makan berkaitan dengan interaksi antara kandungan asam fitat dalam teh yang dapat menghambat penyereapan zat besi dari makanan. Asam fitat merupakan zat nongizi yang dapat mengikat mineral besi (Fe), seng (Zn), atau magnesium (Mg). Akibatnya mineral-mineral itu tidak dapat diserap oleh tubuh. Dikhawatirkan akan menyebabkan anemia atau kekurangan zat besi. Oleh sebab itu dianjurkan untuk memberi jeda antara konsumsi makanan dengan minuman teh sekitar dua jam. Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved