Detail Lima Tak Sempurna   Oleh:  Budhiartie, Gustidha Jenis: Article from Bulletin/Magazine Dalam koleksi: Tempo vol. 42 no. 25 (Aug. 2013), page 46-47. Topik: Kesehatan; Manfaat Susu; Pola Makan; Hidup Sehat Ketersediaan Perpustakaan Pusat (Semanggi) Nomor Panggil: TT25.242 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada     Lihat Detail Induk Isi artikel Belakangan banyak yang ragu terhadap manfaat susu sapi sebagai penyempurna gizi. Bahkan menuduhnya berbahaya. Ada beberapa hal yang membuat susu sapi tidak layak dikomsumsi manusia. Diantaranya kandungan kasein di dalamnya. Protein pada susu sapi itu terdiri atas dua bagian: protein kasein (80 persen) dan protein whey. Kasein bermanfaat untuk membentuk otot, karena mengandung asam amino. Tapi kasein amat susah dicerna oleh lambung. Setelah kita minum, di dalam perut kasein akan berbentuk gel dan bertahan begitu hingga tiga empat jam. Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved