Detail Handbook of indigenous foods involving alkaline fermentation Bibliografi Author: Sarkar, Prabir K. (Editor); Nout, M. J. Robert (Editor) Topik: Food--Preservation; Food--Microbiology; Fermented foods; Fermentation Bahasa: (EN )    ISBN: 978-1-4665-6530-2     Penerbit: CRC Press     Tempat Terbit: Boca Raton    Tahun Terbit: 2015     Jenis: Books - E-Book Fulltext: Handbook of Indigenous Foods.pdf (5.85MB; 0 download) Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved