| “Kopi Suarahati Grand Galaxy City, Bekasi” adalah sebuah bisnis yang bergerak di bidang food & beverages (f&b), khususnya di minuman kopi dan non-kopi sejak 16 April 2021 Visi: Menjadi cabang cafe “Kopi Suarahati” yang terbesar, terkenal dan terpercaya bagi masyarakat khususnya untuk tempat ngopi dan hangout yang memuaskan serta membuka lapangan pekerjaan. Misi: 1. Meningkatkan kualitas kopi, pelayanan dan rasa makanan ringan. 2. Menjaga kebersihan serta mengikuti seluruh protokol kesehatan yang sudah ditetapkan oleh pemerintah. 3. Menjual kopi dan cemilan dengan harga yang terjangkau. 4. Mengedukasi tenaga kerja. 5. Mengedukasi pelanggan mengenai penggunaan e-payment dan e-wallet. Peluang Pasar: Tren kopi dan mengunjungi cafe yang terus meningkat menciptakan dampak yang cukup baik untuk bisnis “Kopi Suarahati Grand Galaxy City, Bekasi” Strategi Pasar: Target utama yang dituju adalah masyarakat dari segala kalangan umur dan pekerjaan mulai dari remaja, mahasiswa dan mahasiswi, pekerja kantor, maupun keluarga yang bersedia membayar untuk minum kopi, kumpul, ataupun bekerja. Penjualan akan dilakukan secara offline melalui gerai dan online melalui Grab, Gojek, dan Shopee sedangkan promosi akan dilakukan melalui media sosial seperti Instagram dan TikTok. Penetapan harga ditentukan oleh pemilik franchise kecuali makanan yang ditentukan oleh franchisee dan disesuaikan dengan harga produk sejenis di daerahnya. Target Keuangan: Modal yang dikeluarkan adalah Rp325,315,949.00 di luar sewa, penulis yakin akan meraih payback period kurang dari 2 tahun. |