Umami Fakta Baru Peta Rasa di Lidah  

Oleh:

[s.n]

Jenis: Article from Bulletin/Magazine
Dalam koleksi: Tempo vol. 40 no. 29 (Sep. 2011), page 17.
Topik: Umami; Peta Rasa; Lidah; Panca Indra; Pengecap Rasa; Peta Lidah

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat (Semanggi) Nomor Panggil: TT25.222 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada	Lihat Detail Induk
Perpustakaan PKPM Nomor Panggil: T4 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada	Lihat Detail Induk

Isi artikel

Ketika mencicipi makanan, sensai rasa diterima oleh kelima indra kita, terutama penciuman, penglihatan dan sentuhan. Rasa adalah faktor penentu penerimaan kita terhadap suatu jenis makanan. Adapun rasa dasar yang sudah kita kenal yaitu manis, asin, pahit dan umami

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali