| Industri kuliner bisa dibilang unik karena, selama sebagian kecil dari populasi tertarik dengan hidangan yang dibuat, kita pasti akan sukses. Kebanyakan orang makan tiga kali sehari, dan ketika mereka tidak makan secara teratur, mereka mempertimbangkan apa dan di mana mereka akan makan selanjutnya. Sebagian besar industri tidak mengalami stabilitas macam ini ketika konsumen datang untuk produk mereka. Namun ini tidak berarti bahwa menjadi pengusaha itu mudah. Industri kuliner adalah di mana kita mungkin diminta untuk bekerja dengan cara sistem pangkat, dari koki dapur hingga juru masak. Jalur karier kita, tergantung pada banyak faktor. Jika kita memilih untuk bekerja di restoran yang lebih kecil mungkin hanya ada satu atau dua asisten untuk menemani kepala koki, tetapi di restoran yang lebih besar dan lebih sibuk, mungkin ada beberapa koki, seperti koki, pemagang, busboy, pencuci piring, dll. |