Detail Dari Dadih untuk Dunia   Oleh:  Hidayat, Nur ; Dhyaksa, Andya Jenis: Article from Bulletin/Magazine Dalam koleksi: Gatra vol. 17 no. 8 (2011), page 90-91. Topik: dadih; probiotik Ketersediaan Perpustakaan Pusat (Semanggi) Nomor Panggil: GG5.93 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada     Lihat Detail Induk Isi artikel Awalnya dadih hanyalah makanan tradisional dari Sumatera Barat yang nyaris terlupakan. Tetapi, karena dadih-lah, Indonesia mendapat penghargaan di bidang probiotik internasional. Semua itu tercapai berkat perjuangan Dr. Ingrid S. Surono, MSc, peneliti senior pada Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved