Teknologi Pengolahan Sirup Pala  

Oleh:

[s.n]

Jenis: Article from Bulletin/Magazine
Dalam koleksi: Buletin Bina Swadaya vol. 7 no. 33 (2002), page 15-16.
Topik: Teknologi; Pala; Essence Sintetik; Zat; Sirup; ITB

Ketersediaan

Perpustakaan Pusat (Semanggi) Nomor Panggil: BB55 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada

Lihat Detail Induk

Isi artikel

Sirup merupakan cairan yang terbuat dari larutan gula dengan kadar gula lebih dari 55 persen. Untuk menambah kelezatan dan kesedapan aromanya biasanya masih diberi bahan-bbahan penambah rasa, zat pewarna serta berbagai zal lain yang menarik selera, seperti essence buah-buahan atau essence sintetik.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali