Detail Memilih Terigu Jangan Hanya Dilihat Dari Putihnya   Oleh:  [s.n] Jenis: Article from Bulletin/Magazine Dalam koleksi: Wacana Mitra: media usaha kecil menengah makanan berbasis tepung vol. 10 no. 165 (2010), page 6. Topik: Benzoil Peroksida Ketersediaan Perpustakaan Pusat (Semanggi) Nomor Panggil: WW18.7 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada     Lihat Detail Induk Isi artikel Benzoil Peroksida tidak direkomendasikan sebagai bahan tambahan pangan perlakuan tepung, karena tiga alasan, pertama merupakan senyawa yang reaktif dan mudah mengalami penguraian, kedua dapat menyebabkan iritasi pada kulit, ketiga dapat mengurangi nilai nutrisinya, seperti berkurangnya kandungan protein ataupun karbohidratnya. Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved