| Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar perubahan laba yang terjadi pada PT Bread Season sehubungan dengan penerapan target costing untuk produk Black Pizza. Dalam melakukan penelitian ini, peneliti menggunakan metode studi kasus dengan menggunakan data tahun 2015 PT Bread Season. Berdasarkan hasil penelitian penulis, harga jual Black Pizza dapat diterima konsumen yaitu sebesar Rp 15.000. Perusahaan mengalami kenaikan laba setelah menerapkan target costing melalui value engineering menjadi Rp 3.236 atau mengalami peningkatan sebesar 3,53%. Peningkatan laba tersebut terjadi karena adanya penghematan biaya bahan baku, biaya produksi tidak langsung dan biaya non-produksi sesuai dengan alokasi atau proporsi yang dibebankan untuk produk Black Pizza. |