Detail Restaurant management: customers, operations, and employees Bibliografi Author: Mill, Robert Christie Topik: Restaurant management Bahasa: (EN )    ISBN: 0-13-027364-3    Edisi: 2nd ed.     Penerbit: Prentice Hall     Tempat Terbit: Upper Saddle River, New Jersey    Tahun Terbit: 2001     Jenis: Books - Textbook Ketersediaan Perpustakaan Pusat (BSD) Nomor Panggil: 647.95068 MIL r Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 1) Tandon: tidak ada    Reserve Lihat Detail Induk Related courses HSA 302 - MANAJEMEN MAKANAN & MINUMAN (Bacaan Wajib) Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved