Detail Pengaruh Kuantitas Asupan Lemak pada Suplementasi ß-Carotene terhadap Kadar ß-Carotene Serum (Delete) Bibliografi Author: Handayani, Maria Dara Novi ; Loanda, Evelyn Topik: Suplemen ß- carotene; asupan lemak; kadar ß- carotene serum Bahasa: (ID )     Tahun Terbit: 2013     Jenis: Books Fulltext: Pengaruh Kuantitas Asupan Lemak.pdf (117.11KB; 4 download) Abstract ß-carotene merupakan senyawa larut lemak. Penelitian eksperimental longitudinal ini bertujuan mengetahui pengaruh kuantitas asupan lemak masyarakat Indonesia umumnya pada suplementasi ß-carotene terhadap kadar ß-carotene serum. Penelitian dilakukan terhadap tujuh karyawan non akademis Fakultas Kedokteran Unika Atma Jaya dengan empat tahap perlakuan : tahap pertama, subjek mendapat asupan lemak minimal tanpa suplementasi ß-carotene (kelompok kontrol). Tahap kedua, ketiga dan keempat subjek mendapat perlakuan suplementasi ß-carotene 63 mg dengan asupan lemak minimal, sedang dan tinggi (kelompok perlakuan 1,2,3). Lama perlakuan masing-masing tahap adalah 5 hari dan pengukuran kadar ß-carotene serum dilakukan hari ke-14. Hasil : Terdapat perbedaan bermakna kadar ß- carotene serum kelompok kontrol dibandingkan dengan kelompok perlakuan. Namun tidak terdapat perbedaan bermakna kadar ß-carotene serum diantara kelompok-kelompok perlakuan Kesimpulan : Suplementasi ß-carotene dengan asupan lemak minimal (4-18 g/hari) cukup meningkatkan kadar ß- carotene serum secara optimal. Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved