Detail Edible coatings and films to improve food quality Bibliografi Author: Baldwin, Elizabeth A. (Editor); Hagenmaier, Robert (Editor); Bai, Jinhe (Editor) Topik: Edible coatings; Food--Quality Bahasa: (EN )    ISBN: 978-1-4200-5962-5    Edisi: 2nd ed.     Penerbit: CRC Press     Tempat Terbit: Boca Raton    Tahun Terbit: 2012     Jenis: Books - Textbook Ketersediaan Perpustakaan Pusat (BSD) Nomor Panggil: 664 EDI Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 1) Tandon: 1    Reserve Lihat Detail Induk Perpustakaan Pusat (Semanggi): Dalam proses usulan: 1 Opini Anda Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini! Lihat Sejarah Pengadaan  Konversi Metadata   Kembali

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved