Pengaruh Tempe terhadap Kadar Gula Darah dan Kesembuhan Luka pada Tikus Diabetik  

Oleh:

Ghozali, Dian S ; Handharyani, Ekowati ; Rimbawan

Jenis: Article from Journal - ilmiah nasional - tidak terakreditasi DIKTI
Dalam koleksi: Cermin Dunia Kedokteran vol. 37 no. 03/176 (Apr. 2010), page 167.
Topik: DIABETES

Ketersediaan

Perpustakaan FK Nomor Panggil: C04.K.05 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada

Lihat Detail Induk

Isi artikel

Tempe telah dipercaya masyarakat sebagai salah satu alternatif pengendalian gula darah meskipun masih sedikit publikasi ilmiah mekanisme tempe sebagai antihipergikemik. Kandungan isoflavon dalam tempe diduga berperan penting dalam proses pengedalian gula darah; beberapa penelitian telah menghubungkan konsumsi isoflavon dengan rendahnya risiko diabetes dan pencegahan komplikasinya. Pemberian tempe berpengaruh positif terhadap penurunan gula darah dan kecepatan kesembuhan luka pada tikus diabetes.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali