Detail Induk The world of culinary supervision, training, and management (2004) Bibliografi Pengarang: Chesser, Jerald; Cullen, Noel C. Topik: Food service management; Cooks ISBN: 0-13-114070-1 Bahasa:  English Penerbit: Pearson Education Tahun terbit: 2004 Jenis: Books - Textbook Lokasi: Perpustakaan Pusat (BSD) Filter berdasarkan Nomor IndukNomor PanggilFormatKet. Letak: Filter No. Nomor Induk Nomor Panggil Tandon Format Thn. Cetak Ket. Letak Status 1 201301000287 647.95068 CHE w Yes     Perpustakaan BSD Available 2 201301000288 647.95068 CHE w No     Perpustakaan BSD Available 3 201301000289 647.95068 CHE w No     Perpustakaan BSD Available  Back

Copyright © 2006, 2007 Unika Atma Jaya, all rights reserved