| Hard Rock Cafe Jakarta adalah sebuah perusahaan jasa yang bergerak dalam industri kuliner di Indonesia. Hard Rock Cafe Jakarta terletak di Plaza Indonesia Entertaintment X’center, Jakarta Pusat. Jenis jasa dari Hard Rock Cafe Jakarta adalah jasa campuran, karena komposisi produk barang dan jasa yang diberikan sama besarnya. Tujuan dari pelaksanaan kegiatan praktik magang ini adalah untuk menerapkan ilmu yang telah penulis dapatkan di perkuliahan pada saat bekerja di Hard Rock Cafe Jakarta sebagai staff Host. Penulis melaksanakan kegiatan praktik magang selama 150 jam di Hard Rock Cafe Jakarta, dari tanggal 15 Mei 2012 sampai dengan 16 Juli 2012. Adapun tugas rutin utama penulis adalah melakukan Opening Duties, menyambut, mengantar dan mengawasi tamu hingga sampai Closing Duties pada saat malam. Kelebihan utama Hard Rock Cafe Jakarta adalah nama besar yang telah dimilikinya serta lokasinya yang sangat strategis di pusat kota Jakarta. Selain itu, Hard Rock Cafe Jakarta menawarkan jasa yang menarik, terlihat dari banyaknya memorabilia- memorabilia yang ada. Kelemahan Hard Rock Cafe Jakarta yang dapat pertumbuhan perusahaan adalah buruknya fasilitas tangible yang dimiliki berupa telepon dan alat-alat penyaring serta pendingin udara. Masalah lainnya antara lain, kurangnya pegawai di departemen Hostdan perilaku tidak tepat yang ditunjukkan sebagian besar personel jasa di dalam Hard Rock Cafe Jakarta. |