Pengaruh Pemberian Yogurt terhadap Kadar Kolesterol Total dan Kolesterol-LDL Serum Tikus Hiperkolesterolemia  

Oleh:

Yuniastuti, Ari

Jenis: Article from Journal - ilmiah internasional
Dalam koleksi: Berkala Kedokteran jurnal kedokteran dan kesehatan vol. 6 no. 02 (Sep. 2007), page 101-106.
Topik: Yogurt; hiperkolesterolemia; total kolesterol; kolesterol LDL

Ketersediaan

Perpustakaan FK Nomor Panggil: B03.K.01 Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada

Lihat Detail Induk

Isi artikel

Yogurt adalah produk susu fermentasi oleh bakteri asam laktat dan mempunyai pengaruh yang menguntungkan kesehatan, dikenal sebagai probiotik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL serum darah tikus akibat pemberian yogurt pada tikus hiperkolesterolemia. Penelitian ini merupakan eksperimental laboratorik dengan rancangan post test only control group. Desain ini menggunakan 20 ekor tikus putih jantan galur Wistar umur 15 minggu dengan berat badan normal, dibagi 4 kelompok yaitu kelompok kontrol diberi pakan standard an air minum ad libitum tanpa diberi yogurt; perlakuan 1: pakan standar dan yogurt 3,5 mL/hari; perlakuan 2: pakan standar dan yogurt 4 mL/hari; perlakuan 3: pakan standar dan yogurt 4,5 mL/hari, dilakukan selama 14 hari. Akhir perlakuan, diambil serum darah untuk mengetahui kadar kolesterol total dan kolesterol LDL menggunakan metode enzimatik. Uji t berpasangan untuk membuktikan perbedaan sebelum dan sesudah pemberian yogurt serta uji anova satu arah yang dilanjutkan uji LSD untuk membuktikan uji LSD untuk membuktikan perbedaan antar kelompok dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian yogurt berpengaruh signifikan (p<0,00) menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL pada pemberian dosis 4, mL/hari. Dapat disimpulkan bahwa pemberian yogurt menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL serum darah tikus hiperkolesterolemia pada dosis 4, mL/hari.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali