Potensi Jus Pegagan (Centella asiatica) sebagai Antipenuaan dengan Pendekatan Reaksi Glikosilasi  

Oleh:

Vasa, Marisa ; Amallia, Rizki ; Rasyid, Sukma Ihsan ; Rosida, Eltiara Karina

Jenis: Article from Journal - ilmiah internasional
Dalam koleksi: Berkala Kedokteran jurnal kedokteran dan kesehatan vol. 02 no. 02 (Sep. 2006), page 141-147.
Topik: antipenuaan; glikosilasi; pegagan; AGEs

Ketersediaan

Perpustakaan FK Nomor Panggil: B03.K Non-tandon: 1 (dapat dipinjam: 0) Tandon: tidak ada

Lihat Detail Induk

Isi artikel

Penuaan merupakan proses akumulasi berbagai perubahan pada sel dan jaringan sebagai akibat pertambahan umur. Penuaan dapat disebabkan oleh reaksi glikosilasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi jus pegagan sebagai antipenuaan dengan pendekatan reaksi glikosilasi. Untuk penentuan potensi antipenuaan jus pegagan, dilakukan empat tahapan percobaan yaitu aktivitas antioksidan total, chelating logam, scavenging hidrogen peroksida dan potensi antiglikosilasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan jus pegagan (Centella asiatica) dalam menghambat reaksi glikosilasi dengan melalui uji chelating logam sebesar 82,5841%, scavenging H2O2 sebesar 99,5304%, antioksidan total sebesar 3,2070%, dan aktivitas antioksidan tersebut memberikan potensi antiglikosilasi sebesar 88,2594%. Dengan demikian, pegagan adalah antioksidan alami yang berpotensi sebagai antipenuaan.

Opini Anda

Klik untuk menuliskan opini Anda tentang koleksi ini!

Kembali